ขนุนเหลืองจำปา

“ขนุนเหลืองจำปา” โอชา ชวนชิมชม

“ขนุนเหลืองจำปา” หรือ ขนุนจำปากรอบ จากคำบอกเล่าของ คุณจงดี เศรษฐอำนวย ผู้แทนวิสาหกิจชุมชนแปรรูปผลไม้ตำบลศาลายา และ สวนผลไม้ฯลุงบุญเลิศ ณ บ้านศาลาดิน ตำบลมหาสวัสดิ์ อำเภอพุทธมณฑล จังหวัดนครปฐม คาดว่า ขนุนจำปากรอบ และขนุนเหลืองจำปา เป็นขนุนสายพันธุ์เดียวกัน แต่เรียกชื่อต่างกันไปในแต่ละพื้นที่

“ขนุนเหลืองจำปา” หรือ ขนุนจำปากรอบ เป็นขนุนที่นิยมปลูกเฉพาะถิ่นแถบ จังหวัดปราจีนบุรีมาตั้งแต่อดีต เป็นสายพันธุ์ที่เกิดจากการเพาะขยายพันธุ์ขนุนพันธุ์ฟ้าถล่ม มีลักษณะประจำพันธุ์คือ เป็นไม้ยืนต้น สูงระหว่าง 5-8 เมตร ไม่สูงใหญ่เหมือนขนุนฟ้าถล่ม ผลเป็นรูปกลมยาว มีเนื้อหรือยวงประมาณร้อยละ 50 ของน้ำหนักผล สีของเนื้อออกเหลืองอมส้มคล้ายกับสีของจำปา เป็นที่มาของชื่อสายพันธุ์คือ “ขนุนเหลืองจำปา” รสชาติหวานปนเปรี้ยวเล็กน้อย ทั้งยังกรอบ ผลสุกสามารถเก็บได้นานหลายวัน ติดผลปีละครั้งตามฤดูกาลและติดผลดก

แหล่งที่มา: “ขนุนจำปากรอบ” หวานปนเปรี้ยวอร่อย. (2555). ไทยรัฐออนไลน์. สืบค้น 3 พฤศจิกายน 2563, จาก https://www.thairath.co.th/content/305753

ที่มารูปภาพ: https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1092080097510392&set=a .314121478639595&type=3