ขนุนเหลืองบางเตย

ได้ยินแล้วคุ้นเคย “เหลืองบางเตย” ที่คุ้นลิ้น

“ขนุนเหลืองบางเตย” เป็นขนุนพันธุ์เก่าแก่ของจังหวัดนครปฐม นิยมปลูกมาอย่างยาวนานเฉพาะถิ่นแถบอำเภอสามพราน นิยมเรียกกันว่า “ขนุนพันธุ์เบา” เล่ากันว่าแต่เดิมเป็นพันธุ์ขนุนของกำนันประสาน การะเวก อยู่ที่ตำบลบางเตย อำเภอสามพราน จังหวัดนครปฐม และต่อมามีการนำมาขยายพันธุ์ขายให้คนทั่วไปปลูก ดังนั้นจึงตั้งชื่อขนุนสายพันธุ์นี้ว่า “ขนุนเหลืองบางเตย”

ลักษณะเด่นของขนุนเหลืองบางเตยคือ ผลจะเป็นรูปไข่ ผลเมื่อโตเต็มที่มีน้ำหนักเฉลี่ยอยู่ระหว่าง 15 กิโลกรัมต่อผล ผิวผลอ่อนมีสีเขียวอมเหลือง ผลแก่จะมีสีน้ำตาลเข้ม เนื้อหรือ ยวงเป็นสีเหลืองจัด รสชาติหวานกรอบ ไม่เละ และเนื้อหนา เป็นขนุนสายพันธุ์ที่ติดผลดกมาก ติดผลปีละครั้ง โดยติดผลตั้งแต่โคนต้นถึงยอดหรือปลายกิ่งเล็ก ในปัจจุบันขนุนพันธุ์นี้ถือเป็นพืชเศรษฐกิจที่สำคัญของตำบลบางเตย โดยต้นแม่พันธุ์อยู่ที่สวนของ  นางบังอร  สุขทัศน์  หมู่ที่  3  ตำบลบางเตย  อำเภอสามพราน  จังหวัดนครปฐม  และได้มีเกษตรกรนำไปจำหน่ายทั่วทุกภาคของประเทศไทย

แหล่งที่มา: จังหวัดนครปฐม อำเภอสามพราน องค์การบริหารส่วนตำบลบางเตย. (ม.ป.ป.). เล่าขาน  ตำนาน  บางเตย.

สืบค้น 3 พฤศจิกายน 2563, จาก http://www.bangtoei-sao.go.th/about

“ขนุนดีสองพันธุ์” เนื้อหวานใหญ่ดก. (2553). ไทยรัฐออนไลน์. สืบค้น 3 พฤศจิกายน 2563, จาก https://www.thairath.co.th/content/86868

ศูนย์เพาะกล้าไม้สุพรรณบุรีขุนพัดเพ็ง. (ม.ป.ป.). ขนุนเหลืองบางเตย ขนุนเนื้อหนาผลใหญ่ รสชาติหวานหอม. สืบค้น 3 พฤศจิกายน 2563, จาก  https://www.cheapsalemaket.com/jackfruit-yello-bangtoey/

ที่มารูปภาพ: https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1367404980075339&set=a. 103638426452007&type=3