มะม่วงอกร่อง

เหลืองอร่ามจนเหลียวหลังต้อง “อกร่อง”

มะม่วงอกร่อง เป็นมะม่วงท้องถิ่นในไทยที่พบได้ในทุกภาค พบมากในภาคอีสาน ภาคตะวันออก และภาคเหนือ ผลมะม่วงอกร่อง มีรูปไข่ อวบใหญ่ และค่อนข้างแบนเล็กน้อย ผลอ่อนมีสีเขียวอ่อนหรือหรือเขียวอมเหลือง ผลสุกมีสีเหลืองครีมหรือเหลืองอมส้ม เปลือกผลค่อนข้างบาง ส่งกลิ่นหอมแรง ส่วนเนื้อผลมีสีเหลืองอมขาวหรือเหลืองครีม เนื้อผลละเอียด และมีรสหวานจัดมากกว่ามะม่วงทุกสายพันธุ์

มะม่วงอกร่อง เป็นไม้ยืนต้นไม่ผลัดใบขนาดกลาง มีอายุประมาณ 15-25 ปี ลำต้นเพลาตรง สูงประมาณ 5-15 เมตร ลำต้นแตกกิ่งหลัก และกิ่งแขนงมาก ทำให้แลดูเป็นทรงพุ่มหนาทึบ เปลือกลำต้นสีเทาอมดำ

ส่วนเมล็ดมีลักษณะคล้ายผลด้านนอก คล้ายรูปไต มีลักษณะแบน ส่วนขั้วเมล็ดใหญ่ และหนา ซึ่งภายในเป็นคัพภะ และเล็กลงด้านล่าง เปลือกเมล็ดมีสีขาวขุ่น มีเส้นใยหุ้ม

พระยาศรีสุนทรโวหาร(น้อย อาจารยางกูร) จึงได้นำมากล่าวถึงชื่อพันธุ์มาบรรยาย ดังนี้

“หมอนทองอกร่องรส     หวานปรากฎรสสวรรค์”

(พรรณพฤกษา น.84)

แหล่งที่มา: มะม่วงอกร่อง ประโยชน์ สรรพคุณ และการปลูกมะม่วงอกร่อง. (2559). สืบค้น 5 พฤศจิกายน

2563, จาก https://puechkaset.com/

น้อย อาจารยางกูร. (2471). พรรณพฤกษา กับ สัตวาภิธาน. พระนคร: โสภณพิพรรฒนากร.

ที่มาของภาพ : Thaicentralgarden